Представьте себе, нервный муж, свекровь, теща и она сама в двухкомнатной квартире в течение нескольких недель! Да, было от чего впасть в панику. Но кухня всех примирила! Однажды моя подруга Марина попала в сложную, как ей казалось ситуацию. У нее и у мужа одновременно на работе случился аврал. Кроме этого, к ней в гости из Алтайского Края приехала свекровь. Ольга Сергеевна — человек общительный, постоянно требующий внимания. Собрав волю в кулак и нарисовав на лице улыбку, Марина каждый вечер вела светские беседы. За несколько дней они как-то притерлись друг к другу, и подруге стало казаться, что все обойдется. В конце концов, 3 недели — это не так уж много. И тут из Болграда позвонила ее собственная мама и сообщила, что ей срочно нужно приехать в Одессу и остановится она у нее. Марина пребывала в полуобморочном состоянии. Представьте себе, нервный муж, свекровь, теща и она сама в двухкомнатной квартире в течение нескольких недель! Да, было от чего впасть в панику. Так вот: все обошлось. Да что я говорю — все получилось отлично, просто замечательно! Оказалось, что обе дамы в последнее время активно увлеклись кулинарией. Поэтому они не только полностью занимали друг друга, но и радовали всю семью потрясающими блюдами. Вот два рецепта из тех, что изобрели дамы, пытаясь объяснить друг другу философские концепции татарской и болгарской кухонь. Сложно понять, какие ингридиенты были в первоисточниках, но творчески переработанные, соединенные и переосмысленные, кушанья преобрели новое качество, причем, поверьте, великолепное. Салат из крабов с ананасами. Вам понадобится 400 г крабовых палочек или крабового мяса, банка консервированных сладких ананасов ломтиками, 2 свежих помидора, 4 столовых ложки майонеза и немного рубленных листьев сельдерея. Достаньте ананасы из банки. Слегка перемешайте нарезанные средними кусками помидоры, крабы и ананасы. Майонез смешайте с листьями сельдерея. Полейте смесь соусом. Свиные отбивные с мятой и медом. Вам понадобится 4 больших свиных отбивных, пол стакана теплой воды, пол стакана жидкого меда, 1 столовая ложка уксуса, 2 столовые ложки свежей мелко порубленной мяты, соль и черный перец. Сначала приготовьте соус.
Источник:
